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1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。
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, W" c6 j3 u. P0 o& n$ j3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。ds-hk.net. v; Z4 U: n, M$ {% Z
4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。