燒八爪魚丸〔已檢〕
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燒八爪魚丸
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低筋麵粉 50克
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清水 250克
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油 1湯匙
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' ]; ^6 F O0 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.燒熱八爪魚丸子專用模,掃上少許油,倒入麵糊,然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ;9 O2 T* Z( Y) t% [$ J1 O; o) R$ w, G
' B/ e6 t0 g6 uds-hk.net3.當丸子周圍煮至熟透,用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至;趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。ds-hk.net$ h% J2 ]$ V/ j
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*八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。 & D- Y) K m7 M( ]5 Y
0 V- G, T* }: f7 u4 Q4 f6 b+ Nds-hk.net*如果沒有八爪部烤的專用模,可以試用平底鑊做,用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。; D4 c9 a' h) D* e1 \5 c( X' R9 S
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