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[中菜] 宮保雞丁〔已檢〕

宮保雞丁〔已檢〕

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調味料 - 醃雞用:蛋白1隻、鹽1小匙、生粉1大匙;炒雞用:生抽1大匙、老抽1大匙、酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、醋1小匙、麻油1小匙;勻芡用:生粉1大匙、水1大匙
6 A( H4 @. k* w, d$ N, |" b5 c. l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net' ]( m# _+ r% A8 W9 o5 ^
烹調
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加1大匙油,加入花椒,爆香至轉黑,起鑊。 ds-hk.net1 @+ o; X: ^8 q  Q# m/ |
加入辣椒、蒜茸,爆香,花椒回鑊。 5 m2 F- a* \3 }# b* Q$ k
加入雞丁、炒雞用調味料,炒勻。 ds-hk.net. i& c+ t; W) W' X
勻芡,伴入花生,炒勻,起鑊,即成。# b* }' |4 T2 H  b; u8 [

+ T( {2 M, `' xds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]

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