轉貼★焗烤茄子
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番茄 2顆# S! ?: ]# v1 i2 p
洋蔥末 1/2顆* M8 l1 l: _, j7 \# v
乳酪 3大匙
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1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。
- N% ~; i! ^: m+ n0 y' v2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。☆夜玥論壇ק9 @2 x" f# Q+ {2 Z2 ?+ N; b
3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。
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5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。
