咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久☆夜玥論壇ק& \7 f6 l* a  y+ d5 c: f; \
【咖啡起司蛋糕】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~6 e" Y- h3 [$ O. j/ r
【材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~2 G" I7 D" t' q0 h
1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
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3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
, I$ `7 f8 I# |" G! \" x! w8 Q4. 鮮奶油 1/2杯
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2 ]- f* A$ ~  t5 Q0 [ds-hk.net6. 麵粉 3大匙 (過篩)
- P$ c0 ~( I! c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙% |& ]# l" |2 n! a0 s! B
9. 熱水 1大匙
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10. 蛋白 兩個ds-hk.net0 n: {2 O) q" k: ~* e" B; ^; w
11. 細砂糖 1/4 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V/ k6 U. s8 H6 C7 v" ]! [* }
【步驟】ds-hk.net( l: [* \. m- O! M
預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z) g( C. P3 ^/ x8 V# z) b$ G& p
1. (8) + (9) = A料 待涼
0 E/ X1 L- U7 Y! b9 g2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
' z8 c: i* t/ P7 q2 \* Kds-hk.net3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料☆夜玥論壇ק& Q% [0 Q0 r$ O- Y2 x
【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】
0 u6 G  ?: I2 m2 R% z- M- Q" b. B# U☆夜玥論壇ק4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
( F1 w5 j+ _% U1 C# i# K1 Q, s5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)☆夜玥論壇ק1 O9 ^. V$ o0 L
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 u% D3 G% [2 ^* G4 Y
7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用% V% a% V# R- ?4 n
【KO註】
$ p/ Y! c: s4 }6 E+ I$ n1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~' Y$ ^: Q0 B7 X/ G+ a7 v- R: I
2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 e9 M" f) W" f  s* h
3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j/ s5 B8 g+ X# {
4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
/ I8 R; U6 g$ b% I* ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
- @/ m# Y4 }3 B% |+ B, mds-hk.net6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 E) ^0 @0 b+ [2 b# V3 I. F
7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計
* k3 U4 h% c2 `$ ^* R' |" c☆夜玥論壇ק8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀