咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" D% T; L' y& \* C* ~: I1 J( T& c
【咖啡起司蛋糕】  b. Q* k& S! z
【材料】ds-hk.net5 c3 A+ Q& J5 I* E
1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
6 r$ i" n- g+ u9 l2 G2. 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X, s7 }: _& E' c
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^# g+ A6 E6 g
4. 鮮奶油 1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V% m$ H1 i  i0 G3 _
5. 藍姆酒 1大匙ds-hk.net6 B' b1 Y( C2 Q- u2 X9 o
6. 麵粉 3大匙 (過篩)
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8 i4 s0 E6 R9 e$ C! ]ds-hk.net9. 熱水 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C. I0 o' }* U: G
(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 z9 B: a# ^6 s2 V; N; o2 x& F
10. 蛋白 兩個
' q. W  ~% q4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11. 細砂糖 1/4 杯
# e, z  F$ {' y% f$ c/ F  D: Y; g☆夜玥論壇ק【步驟】! T1 [2 }* B: D
預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度C
6 d* e* c! i- Q, b9 j0 a+ Ids-hk.net1. (8) + (9) = A料 待涼
; l) E' g7 r8 K, ]ds-hk.net2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
* H- R5 g4 D9 W& ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料
5 w- f( Y' F4 V3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】
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5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)
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( a3 l& f$ {4 p# R" s; {" Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用ds-hk.net0 y2 s8 H( t7 c0 w6 b
【KO註】
! c3 k3 p; ^3 i% k, ]. C☆夜玥論壇ק1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  _$ d9 }: X* I( O
2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久
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4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q* {( E+ B& M- K% P& o
5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
4 k9 c2 w' v$ J: Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
( ]1 U3 x. G7 ^7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p$ P2 s1 ?+ k( p
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀