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[中菜] 泥芋蝦卷〔已檢〕

泥芋蝦卷〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:芹..bb 您是第1012個瀏覽者
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材料: 鮮蝦十隻、芋頭一塊、芝麻少許、沙律醬一百克 (4人分量約$76)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! p% j/ p+ X# z6 C
備註: 打蝦膠時謹記不要加水,否則蝦肉難以起膠。炸蝦卷時,宜先用慢火炸,否則會芋頭焦黑、蝦膠不熟。慢火炸至蝦肉熟透後,應以猛火逼出蝦卷內的油分,吃時便不會覺得油膩。
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做法: 簡介 :先把鮮蝦去殼打成蝦膠,備用。然後將芋頭切成薄片。
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接著用薄片芋頭捲成蝦膠。燒熱油,再將蝦卷放入滾油之中,炸熟即成。ds-hk.net9 B% n. N4 K! b: U9 `! z$ q" N
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吃時可沾上芝麻和沙律醬。
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" b/ h: |# }3 ^/ @$ y7 T9 G, sds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]
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