櫻桃酒鴨胸

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材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子
$ L8 ^. r% p$ U7 R; g& j0 ]ds-hk.net食譜提供: 港燈家政中心
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做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。 ☆夜玥論壇ק4 j9 I; E: n) b  L/ T

8 Y6 `% T% w! \# ?& p0 Q. n- lds-hk.net倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。
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鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。
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( V5 J+ E$ `  e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。