法式焗淡菜

. B, [4 A& p( P3 f% p  Z. a) |材料: 材料： 淡菜 New Zealand Mussel 24隻 煙肉 （切幼粒） 2片 洋蔥 （切幼粒） 1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C; c- d! c' `7 b. ?
食譜提供: 港燈家政中心
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) w; d8 j) Y- Ods-hk.net用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香，加入淡菜及白酒同煮一會，然後釀回殼中。 ☆夜玥論壇ק6 f; ?9 X% `8 B
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白汁：溶牛油，離火推入麵粉，略炒。ds-hk.net% ~# E! n* w2 z; U4 ~' D
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慢慢注入鮮奶，不斷攪弄至杰及沸，加鹽調味。
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把白汁淋在淡菜面上，最後灑上芝士茸及麵包糠，放入220oC焗爐中焗至金黃，便可取出供食。