[中菜] 紅粉佳人晝與夜(沙參食療)

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材料: 烏雞 1隻沙參 30g 薏仁 30g 海鹽 適量料酒 適量胡椒粉 適量清水 5碗
2 j# t& O" @6 D4 X0 s備註: 功效：美顏進補滋潤
+ s, h9 b% F* W1 e6 C8 d( I食譜提供: 譚莉英中醫☆夜玥論壇ק" f$ O- }# J" _0 V, r% n
☆夜玥論壇ק) i& L3 C% u6 D, N5 ?7 Y
做法: 簡介 :1. 將烏雞宰好，去頭、頸、尾巴，略飛水，備用；薏仁洗淨備用；
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2. 將沙參用溫水洗淨泥沙，備用；
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2 H" i) `, Q. X& w3. 取砂焗，將沙參、薏仁及烏雞放入，注入清水、料酒，及胡椒粉同煮，水沸好收慢火再煮兩個半小時，最後下海鹽調味便可。