洋蔥豆仁腰果湯
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洋蔥 50公克
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, z) K, l) u* ?$ n# Y0 K【做 法】
+ P( U$ d& a/ {3 S) M* t: t% @ds-hk.net1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。ds-hk.net- O) w; Q$ Z; z6 m$ s
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2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。ds-hk.net( a) g& K$ m* J
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3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。
