[世界知味] 玫瑰燻鱈魚

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材料：
1 u; z, O% X) o6 c; L" Q- X6 `. F鱈魚半斤
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" N" H- H% L9 K, G) m$ |( f☆夜玥論壇ק做法：! G9 q/ P% @  `8 E; q) j3 \
1.鱈魚切花刀放入蔥、薑、玫瑰茶汁中醃4小時，放入蒸籠中蒸15-20分鐘到熟ds-hk.net; Y9 S! C# L; `0 |
2.將玫瑰花切碎與砂糖、麵粉混合均勻倒入鍋底，架上1層架子，放上蒸好的鱈魚以大火燻至冒煙後以小火再燻3-4分鐘，熄火將鱈魚盛入盤中ds-hk.net! Z0 ~7 Q$ D/ M) `: R. ~
3.芒果去皮切小塊放入果汁機中打成泥狀，倒出加適量沙拉醬及檸檬汁拌勻成醬汁，搭配鱈魚食用