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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 105
MP(魔力值): 589 / 6900
EXP(經驗值): 54 %
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小 發表於 2008-9-2 21:25 只看該作者
蘋果千層酥〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： gigi0169393 您是第969個瀏覽者
蘋果千層酥炸至金黃膨脹，宜趁熱享用。地方菜系：西菜ds-hk.net* }# p2 F1 i# Z: n
菜式類別：甜品
( r0 |7 Z6 ^' t- Z- obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主要材料：水果
& D, ]0 ]$ E! e* {0 I8 rds-hk.net煮法：炸
, `- i L; R" K0 [. ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料及份量:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h" u* L2 h8 q3 i
A. 青蘋果 1個
; K; Q: ~2 T( k+ K6 q" u, t# mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源液體菜油 500毫升
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糖 25克 ! A, N0 u `" W
水 130毫升# h6 r3 \8 ~3 l' y! e% S
固體豬油 45克6 s1 i' n: ~* V# I8 R
C. 油酥 250克 ☆夜玥論壇ק% q) I h! b3 T
固體豬油 150克 ds-hk.net3 C" p& H- u3 t" | _/ d, B
D. 蛋 1隻 | 調味料:
$ B' D( `9 l, [3 O5 T$ _" r+ d☆夜玥論壇קA. 細砂糖 100克
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肉桂粉 1茶匙 ☆夜玥論壇ק- n( U3 }+ x9 {
牛油 1茶匙 |
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# {2 \6 A. |# z) b) [製法:
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1. 青蘋果削去外皮，切丁後以鹽水略微浸泡，取出瀝乾水分備用。
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6 @' ^$ G N6 h+ x7 N, v6 R/ s5 n, nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 X, T# l5 X! N. r6 x☆夜玥論壇ק3. 將材料B充分混合揉勻至光滑成油皮，靜置鬆弛15分鐘；材料C輕輕拌成糰並分割成20小圓球成油酥。
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0 j3 c2 w. p4 R) ~8 ^* ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將作法[3]的油皮用手壓成圓扁狀後，包入一顆油酥圓球，再以桿麵棍捲2次，靜置鬆弛15分鐘後即為酥皮。 ds-hk.net9 z( g# J$ x3 ~
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5. 將酥皮檊平包入作法[2]的蘋果餡收口捏緊，在上方塗抹薄薄蛋液，並於其上切出十字切口，靜置鬆弛10分鐘。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]
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