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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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材料:
0 q3 @- W. N' A( Q2 Q, s) X/ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源布包豆腐2件
, X* t8 O9 ]0 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區豬肉碎3兩ds-hk.net; R, h% I4 V% A( R& A$ {% w
炸菜粒1兩9 _5 |0 s6 D" j8 y* b
青、紅辣椒粒各少許☆夜玥論壇×§0 ?$ n, u* q, |4 g( Y9 X
蒜茸少許
! u4 F0 d! @! o+ L) ?1 @☆夜玥論壇×§蛋液1/3隻ds-hk.net6 {$ _& x8 j9 i# I8 n2 I
生粉少許
汁料:ds-hk.net/ F: t2 _6 a: R9 c" p
豆瓣醬半茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P/ l7 e2 X' @  {: n& O0 Z
麻油少許
  v4 Q+ k# l; e" H$ N0 O上湯8兩
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做法:
& X. }- |6 b" [☆夜玥論壇×§1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* l+ U! b' u# T3 c  T7 V
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。
1 p2 h* [; N! h3 X) Zds-hk.net3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

小貼士:☆夜玥論壇×§! s7 b5 R! |  K
1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。☆夜玥論壇×§1 N& g1 f. I9 J. h" F
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。
- X7 L* r2 `# E) e" h8 X4 `3 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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