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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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材料:
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豬肉碎3兩
% j9 l3 L. `' ]9 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區炸菜粒1兩
$ X& D  O/ T' q. A9 a' g5 U" Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青、紅辣椒粒各少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A2 I" H# F8 A7 {$ K
蒜茸少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z5 O7 Q2 q; h3 ?  C- Q7 y/ e
蛋液1/3隻; L: ~( p* u6 R$ l/ L8 Y
生粉少許
汁料:
6 j+ V: |4 V8 ~9 m6 z- y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區豆瓣醬半茶匙
, S- N6 F7 l, u  c" e麻油少許☆夜玥論壇×§5 r( @" [) x: B& [" v( s- t; G
上湯8兩
9 f2 L6 d6 v# R. i3 L  o, {3 t☆夜玥論壇×§鹽、糖、生抽各少許

做法:☆夜玥論壇×§0 {) A& |7 J9 E% S
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。
# v  m( H3 q5 f+ G0 ~☆夜玥論壇×§2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q' X0 B7 [( y" ^
3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

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1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。☆夜玥論壇×§0 e2 U! H. T) V' p1 Z
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。
. @* M  Y1 j$ u6 pds-hk.net3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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