見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5815
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:02 只看該作者
菜名:客家粿粽
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主材料:
; F: X" ?6 K7 o% _$ B( P' s☆夜玥論壇×§粽葉40片、棉繩1束
3 T/ c% ^; X5 S8 P* s0 n+ t% w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糯米團材料: 3 [9 m( Y. X" _: A: n0 }0 {
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z* n, q1 p5 l% e2 Z7 V, [
內餡材料:
. Y3 _* u/ Z8 Z# s+ t- F. r" L9 S; A" c粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
# z3 {" s; D# ]9 dds-hk.net調味料: ! |' G$ ]/ v0 d# `3 L, H- o( Y
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙 ds-hk.net. g, @' i/ a+ h' R- Y! M+ [
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作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F8 }! j3 `+ B9 I3 w& r
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團,分成數塊,放入滾水中煮至浮起,即為熟粉團。 ☆夜玥論壇×§% N8 `9 @7 ]; c8 f2 c
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中,加入糖、豬油、溫水,拌揉成耳垂軟度的糯米團。
- i8 h$ M% e, w+ h( ?4 N' W" H3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾,蝦米、香菇泡軟,擠乾水分切丁備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- g" ~) I2 u7 Y; b4 m; P
4. 起油鍋加5大匙油,炒香香菇,再入蝦米、絞肉炒熟,入珍珠脯炒透後,加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒,放涼即為餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t5 E2 k6 Y) S" P% W' ]- Y+ E1 A9 ?8 i
5. 粽葉泡軟,入滾水川燙,洗淨瀝乾。
O2 P* i$ h6 x/ x- f: V/ rds-hk.net6. 糯米團搓長條,分成20等份,分別按壓成圓片。 ; d: b# C6 n" ^! v8 {& X" |
7. 圓片中包入適量餡料,捏合揉成圓球,均勻裹上一層沙拉油。
8 `, C+ S# d+ E; Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8. 取兩片粽葉,頭對頭重疊,從頂端約2/3處摺成小漏斗狀,放入步驟7,包成粽子狀,以棉繩捆綁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E& x; _9 c: V- U- M3 ?/ t
包好的粿粽依序排入蒸籠,以中強火蒸20-25分鐘即成。
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