見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5465
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:02 只看該作者
菜名:客家粿粽
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第633個瀏覽者
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材料:
& q/ h G+ ^5 a( l9 K: Q3 [5 ?8 K. X4 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主材料: ☆夜玥論壇ק9 h6 m3 s' h% e0 d* `8 l8 ]
粽葉40片、棉繩1束
( c* @' R8 |) P3 [ds-hk.net糯米團材料: ds-hk.net0 f2 n" A6 m" Y- l" t, _$ f) h
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
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4 `$ Y6 P' V9 Q" l' ?( m# M☆夜玥論壇ק粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g& {, v4 T; v
調味料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 j4 f% k z+ J4 |
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙 ☆夜玥論壇ק2 @6 e1 k! U2 K$ x! q( j
! F D+ ]9 V$ N6 m- v☆夜玥論壇ק作法:
% N/ L' F" n% H0 @; G8 W- {0 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團,分成數塊,放入滾水中煮至浮起,即為熟粉團。
7 K2 {0 A0 _( j* L4 @' k$ S2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中,加入糖、豬油、溫水,拌揉成耳垂軟度的糯米團。 / T( D2 x7 e% R. _8 n
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾,蝦米、香菇泡軟,擠乾水分切丁備用。
2 f- I1 H2 _9 B☆夜玥論壇ק4. 起油鍋加5大匙油,炒香香菇,再入蝦米、絞肉炒熟,入珍珠脯炒透後,加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒,放涼即為餡料。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( `2 b6 {8 X9 s( U
5. 粽葉泡軟,入滾水川燙,洗淨瀝乾。 ☆夜玥論壇ק, T0 _# F4 A4 \3 _& S. u9 @! I
6. 糯米團搓長條,分成20等份,分別按壓成圓片。 9 i5 Z8 ^5 x0 w/ N
7. 圓片中包入適量餡料,捏合揉成圓球,均勻裹上一層沙拉油。
3 ?$ q/ }% o8 z2 F" J% o) O# e* Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8. 取兩片粽葉,頭對頭重疊,從頂端約2/3處摺成小漏斗狀,放入步驟7,包成粽子狀,以棉繩捆綁。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 n& N2 w6 f4 {) z2 F: \, w' H; z1 _7 i
包好的粿粽依序排入蒸籠,以中強火蒸20-25分鐘即成。
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