[中菜] 菜名：客家粿粽

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# O0 t; l0 T% u) w7 R! A% t+ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粽葉40片、棉繩1束
' S$ Q: b; t# j' M6 V6 B6 Z# Jds-hk.net糯米團材料：
' O; A. T" t& j( }6 d$ A4 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
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& c% l& T6 m& U' _. [- y6 Ads-hk.net調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d1 `% M. X. ]' e7 G
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙* J9 v1 V3 a/ L0 g" r( r+ C
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作法：
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2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。ds-hk.net( t0 v5 ?+ B. A
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ?2 p  d. s! I, n
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
) V8 j7 q1 B' n. m+ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。ds-hk.net3 G: K! T2 `2 K; T. }
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。☆夜玥論壇ק! D# z0 m) E) B: x
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。☆夜玥論壇ק7 V/ n& o9 ?/ K0 ^
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ]) x- \" t! d- a# h8 |; u1 i
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。