醬爆乾丁
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滷黑豆乾2塊、茭白筍1根、小黃瓜1/2條、胛心肉丁100g、紅甜椒1/4顆、蒜末1大匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P5 p7 _1 n# ?, M( F
蔥段2大匙〈1支〉
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醃料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {3 R7 Q, C9 ` S4 o. d2 }
醬油、酒、胡椒粉、太白粉少許、沙拉油一匙
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調味料： ; d) g0 [6 _7 j6 H1 `
甜麵醬兩匙、辣豆瓣醬兩匙、紹興酒、高湯、太白粉水、香油 $ g, A, q) Y! P
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重點：☆夜玥論壇ק( g' j: L9 Y) n" |+ @' z0 ?5 f
豆乾入味 有醬香味 口感協調
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做法： A# l' ]6 x! e" J4 b5 A
1•豆乾切0.6公分方塊，茭白筍、小黃瓜、紅甜椒切丁備用。
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5 c) K) d- p5 O☆夜玥論壇ק2•肉丁用醃料醃一下備用。
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3•鍋中入油燒熱至150度，依序加入豆乾丁、肉丁、茭白筍丁過油。
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4•迅速放入小黃瓜丁、紅甜椒丁略為過油，撈出瀝油。
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5•鍋中留少許油爆香蔥段、蒜末，續入甜麵醬、辣豆瓣醬炒香。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 g0 P) c: x8 v0 f; \9 b
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6•將肉丁、豆乾丁、茭白筍丁放入鍋中，以紹興酒、高湯略炒入味，用太白粉水7 I- \, u. J+ u% I+ C
收汁。
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7•續放入小黃瓜丁、紅甜椒丁炒勻，滴入香油即完成此道料理。
