冰糖牛肉乾絲
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材料： ☆夜玥論壇ק/ y: g5 I( E% t+ e7 b8 ~6 f
小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒
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冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
, C9 T( R( Z6 V9 z) N& o, Mds-hk.net高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙
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& q1 b0 G/ i7 d6 Yds-hk.net1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k+ i/ b$ Z H T
芹菜切成4公分小段。
, O) D6 |# a' A5 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ※一片豆乾約橫切6-8片。
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6 M% L" }7 U" s+ |☆夜玥論壇ק 放置10分鐘。 ds-hk.net; h8 L+ {# D. G: r. u1 _
6 l: r9 K" V- i- v9 K, L i& w: s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。
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4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q6 q; F! R/ S9 O" u$ A
※乾絲不能炸硬。
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※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。
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- `' F9 Y+ b7 _4 z! \; H9 `% O- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q6 ~' k/ e$ I- D& H+ g) o1 T
※糖色除了要顏色外，還要它的香氣和甜味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ A& f* j9 Z D
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7•續加入醬油、紹興酒、高湯、乾絲小火慢煮至收汁。
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