[中菜] 古法燒酒雞

[發帖際遇]: jeremya1b2c3向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金289Ds幣. $ O( |9 @9 f; \8 }. uds-hk.net

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) C2 ]8 P% V, m* Dds-hk.net材料：
9 c  E, t0 z- e! W( W8 T☆夜玥論壇ק仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P, R9 m! ?" j& l2 O% A' s+ ?
中藥材：
# ?* R, T1 z, `8 J& U+ B8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮
( z2 q1 ]$ _: d( Q! m作法：
' N1 i& `$ T7 n. N2 C& v0 M☆夜玥論壇ק1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒
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   保留備用。
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   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，
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2 O, e* C- U  |0 G" e  不容易出味。3 j* I9 J0 O2 _9 n* e

, z) c4 h3 t+ |" C8 A% l+ c9 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 *米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p9 M* ?) n1 P+ _- `

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8 f( q) m. w& d; N3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，
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/ _6 @) s' N6 V2 A  dds-hk.net   讓食材全數浸在米酒中。
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. Z( J/ f& n$ O2 X* Cds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x1 {$ f4 \1 S, D' n
    用小火煮至 雞肉熟透。☆夜玥論壇ק$ t9 ?) a4 n7 v3 X0 v8 Y% @" C# p/ D
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  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，
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    可以去除辣味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H! M* w( G! M% |7 t
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]  d' l$ g/ n$ Y

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" B, X  J$ X  ?  a0 F% F; P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。ds-hk.net! r, }' z) M+ k6 G, w
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*成為米酒水後，味道會有些不足，加入高粱酒有提味的功用。
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+ d% f" P3 }# dds-hk.net6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道
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* D: a# c. j2 s4 [( A☆夜玥論壇ק    延伸料理。