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[中菜] 古法燒酒雞

古法燒酒雞

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材料:
4 _. }% w: A2 V% Y5 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖
0 f6 w6 o5 k+ k☆夜玥論壇×§中藥材: ds-hk.net7 P/ R) u- k2 U1 [: r9 s% W
枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ [2 w2 u- l( Q5 u
作法:
' |! |3 P' L# _7 h* T. s8 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將中藥材洗乾淨,用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出,泡過藥材的米酒0 N& Y' L) K+ s& T# p( o
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   保留備用。/ _" ?/ ?4 }, z& p; w3 B

7 O& Q, w) n. [' s☆夜玥論壇×§   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理,若是乾燥時放入鍋中處理,
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  不容易出味。
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*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。
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2.雞肉洗淨,汆燙去除血水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e$ ^" I" O% J2 y0 l
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3.將步驟 2的雞肉放入鍋內,倒入泡過藥材的米酒及中藥材,再加2瓶米酒,☆夜玥論壇×§' Q# B- X3 l, I4 Q( D  N7 F, v6 ]6 j

$ g% l* [, l; p/ d1 \) nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   讓食材全數浸在米酒中。
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火,在鍋上點火將酒精燒開後,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  l8 t" J: ]3 L5 E$ J
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    用小火煮至 雞肉熟透。
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  *此道料理用全酒無加水,米酒會有辣味,點火將酒精燒開後,
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    可以去除辣味。
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9 |+ L1 O- F! l/ B4 G6 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水,因為此時的水
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5.要食用前,再加入 50cc左右的高粱酒,即完成此道料理。/ ~9 d' O2 J, V; U; n/ y
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*成為米酒水後,味道會有些不足,加入高粱酒有提味的功用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h) y& I' V6 w% o: c

. I. J. |- ^5 o( _  |2 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
: W/ z. ?  G9 L2 ]: w. J* ]6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒,加點燒酒雞的湯汁,即成為燒酒雞炒冬粉這道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P4 _& N. J) z3 }8 ^& x

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