[中菜] 紹興春雞

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大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: [6 O2 ?- R% [' d4 {8 y  Q: i
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {6 V+ u# z$ f' d6 X* u: Q) i
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。
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2 j! P/ F  ]: e$ j" C# h, N5 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s' F4 |3 x0 u6 L

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& T/ @5 T' j3 e5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。