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[中菜] 紹興春雞

紹興春雞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:jeremya1b2c3 您是第1078個瀏覽者

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6 Q( C& j/ T5 Q3 D9 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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4 E. _& Z6 C' b) F' J6 \  *因為今天採用燒的方式做料理,剁開的雞塊較易入味。☆夜玥論壇×§, j& K- }# [- G0 W8 e3 j9 ^
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' e& ]% O$ v) z
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6 M( U0 w# e9 o$ [) K; t+ P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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/ i5 D3 _! M! n/ T* X8 P8 C5 Fds-hk.net  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水,讓雞肉口感更好、更乾淨。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ ]6 q1 \0 O1 e4 B8 H
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗,加入花雕酒和冰糖用小火燒開。ds-hk.net. E! F: \+ R2 T4 k5 V1 b2 i

' g# v  b. `6 K  y# j☆夜玥論壇×§  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味,使之更為甘甜。
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5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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8 L9 |6 X+ n; c, y/ p  Mds-hk.net6.將春雞放入湯汁中,約煮 40分鐘即完成此道料理。

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