[中菜] 藥補羊肉爐

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羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {' Y" ~2 G) G" Y5 s: ?
蔬菜料：
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8 T( I9 n; |/ R1 d! Z8 L% Ods-hk.net滷料：ds-hk.net) z) Y* Z! a+ w
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
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醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V! H: N0 r( t% ?! U! j% O5 e
羊肉沾醬：
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; c6 ^, Q- D4 x, abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
  N) ], z6 Q9 T( i! V* @9 K# j☆夜玥論壇ק1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。
% U% F6 P% n9 p2 O6 V* Y" Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將滷料裝入棉布袋中備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 q- ^( T, l/ ]$ t( d+ J* }' _
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
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, r+ q8 j) X* a6 U. @( o3 K*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 L! W$ ~" o2 u9 G& |
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
% A2 ?% F. N6 F8 T  ?4 s& C6 tds-hk.net*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。% s. F# g; F4 V. b" s' C# {# i5 q
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
* v1 o. P% R8 T* h5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
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