[中菜] 牛肉煲

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5 U8 F4 f# @; D9 Q1 l: m( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
# x, ~5 l# q6 _! P0 P+ o☆夜玥論壇ק( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 )
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材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，
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9 X7 J7 |0 v$ E4 y☆夜玥論壇ק調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。
: Z7 ?. e! t& S! v. gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法 :
7 q# o7 G% Y) A6 W( F1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾
4 Q4 G* [" M3 x" x0 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   油脂備用。
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: ^& H6 [- W9 q9 _' U& l" N; V8 _*利用木瓜酵素醃漬，讓忙碌的家庭主婦在忙碌的狀況下可以快速
" ]! e3 ~4 f6 W) _( K  軟化牛肉。
) I8 L. _" R: P5 e/ E! v" S2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。$ G! {8 m' I) Z! G& t- B
3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，
, y2 \, l$ @/ ^0 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，2 h$ u# s  {$ \" n' R' a$ U
   最後加入鹽、  調味後盛起 。
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*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。ds-hk.net: a5 R/ l# K- K9 o: J

# l! [0 d& ^* G8 R$ n4 \) C4 v1 s% p, h☆夜玥論壇ק4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，. F( G& \7 w1 T8 w$ z& G5 m- e
  加熱約一分鐘即可。