[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣. 0 Y+ ^, e) s3 lds-hk.net

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醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，
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醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
1 F8 T) @- B( ~, H: [- @% Z; v: [. tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源                  米酒 1小匙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' a+ [4 R6 g( C) l
作法 : ☆夜玥論壇ק( V7 @! _( F3 M" z
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。
! X! v) k+ L/ {! a2 ?*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。
, A2 b5 B. K; V) b' M) D" I3 Z: }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，
& U* @1 X3 ~! v6 i/ q☆夜玥論壇ק  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，* H' U% |* s, M4 t
  切段排在盤子上。☆夜玥論壇ק: H9 l9 D! y5 y$ b" H3 _0 T
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。
! d* `" }% p. k* i- D4 Dds-hk.net3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候
4 B; T) q6 k0 A☆夜玥論壇ק   將肉撈起 。ds-hk.net  _: J0 L6 h; r  ^
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
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4 w  F* y# ?0 z% j, f5 n3 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]