[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
0 e5 n, Y% q5 J) K, E1 ~. B, ?  k( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 ) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( e- ]) A4 s8 o' o5 U

( A/ c/ |# @% e* c材料：
+ K8 `* b7 z% e( |. q9 `6 a6 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料：
+ S1 `! m3 p* A8 G2 z7 M9 xds-hk.net大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z+ f' n' i. V9 s
炸粉料：
* @) U. O! Y- l; C( i3 ~2 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^( }& z, t9 o/ d  V1 V3 i
醬汁材料一：ds-hk.net* {6 s8 R2 P& t7 l( R7 u. [0 i
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 ☆夜玥論壇ק  ?& V+ z3 V$ C3 O
醬汁材料二：
( g( Z. U. m) b, r$ l甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
; o. v( V" D: xds-hk.net作法：
) Y6 G1 _* Z9 r1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。
9 o8 ]' k9 r  N" z9 ?! L☆夜玥論壇ק*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
1 u6 ^* U4 [* ~4 t5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，9 q' ~' h) f4 i7 }; d/ G
  番薯去皮切片狀，成為炸料。
1 S6 ~! W1 E) p. q( s5 |# s4 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q6 Q+ o# q( e3 N
*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
0 S3 {% u0 h; x6 P, s; v☆夜玥論壇ק4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i* r; V1 s# [9 p
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後☆夜玥論壇ק& S" @7 Y& p6 L  D# g7 s$ |
  撈出。
1 O) _, g( g5 |; W2 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 h1 E. h9 Q$ L( W+ R8 C
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
3 l" F, ?* n$ q& R' e! F$ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  美味的天婦羅。