[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)" m; c, k0 U2 ?) W  C5 a' ^  I
(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?" `) j! b% m/ W5 {4 X
材料： $ |! v& u# x4 G, I; p7 V! h; k# H

9 D, k9 Q% y4 e2 a) ~4 X☆夜玥論壇ק結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. {* L; l0 j! a, ~3 h7 T
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V% M3 {6 y. j" L4 |: \
胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉   k5 [* \* i, h6 b
作法：
3 m1 R& M1 x, c$ A. a( D$ T! L# `☆夜玥論壇ק1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。☆夜玥論壇ק  t& o* s" Q( W4 }: ^) c5 K/ K
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。
) O7 t/ X. R7 N7 X2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。. ?1 D- m7 q( H2 O. n8 R5 L
3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。+ |+ r  E" p. G6 t) H( y
4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 d, C) I2 s; u/ j# J
*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
9 u& z* B4 _( U% g6 \0 P5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後% |1 R" U4 |9 ^7 S
蒸6分鐘取出。4 o4 B  m+ h' c  b( i8 R
*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
/ _6 Y* a. C7 d5 X; pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。
$ d7 r. o7 F1 `* ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 L9 g; Z0 z* g! v; N* E
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。+ l/ T' Y5 k$ Q; `+ N8 l
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