[中菜] 啤酒燒鮮魚〔已檢〕

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+ r& J0 D7 `% X# c) y, fds-hk.net材料： 魚一尾
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# {; I" I! [2 S. d9 O$ r; Tds-hk.netA. 蔥兩支（切斷）、薑兩片、蒜頭30克、紅辣椒1支（斜切）
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B1. 辣豆瓣醬1大匙、蕃茄一個（切塊）、杏鮑菇2條（切滾刀塊）
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B2. 啤酒一罐、冰糖一大匙、胡椒粉少許ds-hk.net% ?% B% a/ k' R. z, G( \! Y
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C. 太白粉水適量
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! k5 Q; T, `+ Y" K7 l  k3 P1 Q. O6 h1. 魚煎至7分熟鏟起待用。☆夜玥論壇ק: _* m/ u$ |% g( {
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2. 熱鍋入油、先爆香A料（蔥尾留用），再順序加入B1炒香，再加入B2同煮至滾，再將魚回鍋同燜煮至魚熟時，用太白粉水勾芡，再加入蔥尾拌一拌即可。ds-hk.net) ]2 W  X3 Q4 }4 ~

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