[甜品] 炸鮮奶　

[發帖際遇]: KSF打劫壇主不成, 罰了現金76Ds幣.2 c& ?. `% t2 l+ }( M* t

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【做　 法】☆夜玥論壇ק7 V3 J( L0 j% U
1.取一鍋，將材料A倒入鍋中，以小火攪拌煮至沸騰後，接著慢慢加入已調好的材料B，一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀後，熄火備用。
% m+ }6 Q1 U. b6 @1 Rds-hk.net2.取一淺方盤，盤面抹上一層油後，倒入作法1的奶糊，表面抹平後待其冷卻放入冰箱冷藏庫約2小時，再取出切成條狀備用。
& q9 _' H! l3 \4 r+ Ods-hk.net3.將材料C調勻成粉漿備用。
3 t8 A# \, r* l, R☆夜玥論壇ק4.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿後放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，再撈出瀝乾油份即可。