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[日本菜] 豆腐味噌湯〔已檢〕

豆腐味噌湯〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:黑馬小子 您是第902個瀏覽者
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7 ^; ]  a- k: o+ b7 s) Ids-hk.net板豆腐        1/4塊
7 V" z1 I1 p9 M" j+ c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區油豆腐        1片
# k+ g& n( t/ C! A; R0 m3 S( h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區海帶芽        適量☆夜玥論壇×§7 L+ @- b, D) V% M! ^7 A' E. k4 d; ^
蔥花        少許
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白味噌        1大匙
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味醂        1/2小匙
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- b* \' \1 i, L☆夜玥論壇×§1.將板豆腐切成粗丁狀,放入滾水中汆燙後,撈起泡入冷水中備用。
% I* \3 ^: I. j1 _6 Q5 ?+ r  Q1 u☆夜玥論壇×§2.將油豆腐放入滾水中燙除油漬,撈起瀝乾後切成長條狀備用。☆夜玥論壇×§$ o2 I% c" l" c& |$ I) U7 }
3.海帶芽泡水,待其膨脹後瀝除水份,壓乾備用。
' U; q9 [  S* ~; @5 {ds-hk.net4.鍋中放水以中火燒開,將紅白味噌、柴魚素放入長形網中,用筷子攪動,使其溶於鍋中,再加入味醂即可熄火。
( p8 Q1 y. ]$ G1 a: ^; o5 s7 Hds-hk.net5.將作法1∼3的材料放入湯碗中,再注入作法4的湯汁約八分滿,最後撒上少許蔥花即可。
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* A, c! L" o9 E4 A/ h☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:45 編輯 ]

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