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[日本菜] 杏鮑菇湯

杏鮑菇湯

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【材  料】
+ J9 d! ^2 x% h5 ]3 Y4 g; `柴魚高湯        150ccds-hk.net% `( @1 [; k6 w+ l4 x" f% p
鹽        2公克ds-hk.net9 t! @9 K! p8 |/ P% t- B
濃口醬油        3cc
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山芹菜        5公克☆夜玥論壇×§' k7 ^6 z1 T; B7 d/ k" \
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【做  法】
! W( r! h& B/ `' a2 @1.取一湯鍋,放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火;杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
  k! K! c$ l' H$ c, A4 E' qds-hk.net2.取一湯碗,放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後,再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。

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