杏鮑菇湯
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【材 料】
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鹽 2公克ds-hk.net9 t! @9 K! p8 |/ P% t- B
濃口醬油 3cc
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山芹菜 5公克☆夜玥論壇×§' k7 ^6 z1 T; B7 d/ k" \
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【做 法】
! W( r! h& B/ `' a2 @1.取一湯鍋,放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火;杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
k! K! c$ l' H$ c, A4 E' qds-hk.net2.取一湯碗,放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後,再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。