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[中菜] 肉燥飯〔已檢〕

肉燥飯〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:黑馬小子 您是第820個瀏覽者
【材              料】ds-hk.net3 G; J, R- W1 Y: \5 s
豬皮        200公克
0 ?  B$ V  l# G, P+ D4 \. w* Tds-hk.net紅蔥頭        50公克☆夜玥論壇×§. v1 G) N" \( ^: K" Y$ T
豬油        5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v. h3 _' N7 G
胛心絞肉        600公克☆夜玥論壇×§* b1 D5 _' x( n
高湯        1000㏄☆夜玥論壇×§: N+ Y8 K  M' v/ x) ^
【調             味 料】ds-hk.net: t& B/ T- U! a3 m7 }
醬油        100㏄
- W5 y" ^1 H- i& }冰糖        1大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; C6 F7 p. a  W; o  {. r7 k
米酒        2大匙
, e1 `6 o1 x( J8 g2 B   8 |3 W, c$ e% F
      
# r2 W6 c+ S  q2 p8 N【做            法】) W& ^4 X% E6 w- X9 p0 b
                                                                   最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: z- _+ M6 B; k% A. h; _( d
1.豬皮洗淨、切大片,放入沸水中汆燙約5分鐘,再撈出沖冷水,備用。☆夜玥論壇×§( @# a& ^5 C; Q5 X6 ?6 u! o* q
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後,切末備用。
+ p7 t  n6 {, j- \6 M6 ^☆夜玥論壇×§3.熱鍋,加入豬油,再放入作法2的紅蔥末爆香,用小火炒至呈金黃色微焦後,取出20公克的紅蔥酥備用,其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒,炒至肉色變白水分減少,再加入所有調味料炒香後熄火。ds-hk.net6 q& d. s2 t! Y( |3 C8 |' d7 Y
4.取一砂鍋,倒入作法3的材料,再加入高湯煮滾,煮滾後加入作法1的豬皮,轉小火並蓋上鍋蓋,續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥,煮約10分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b1 L5 O- n5 Z" e. U4 W
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]

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