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[中菜] 肉燥飯〔已檢〕

肉燥飯〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:黑馬小子 您是第822個瀏覽者
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豬皮        200公克ds-hk.net. u8 t- h4 R1 w2 Z- @2 s
紅蔥頭        50公克
6 [( p0 A7 I( Bds-hk.net豬油        5大匙5 O- u% a/ b4 ^
胛心絞肉        600公克
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醬油        100㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E6 d, x# |  `9 L0 H
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1.豬皮洗淨、切大片,放入沸水中汆燙約5分鐘,再撈出沖冷水,備用。☆夜玥論壇×§8 {+ D* y6 G, M! ^2 c( y7 }7 W
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後,切末備用。
( u. x3 X0 f5 u5 P( \/ ~ds-hk.net3.熱鍋,加入豬油,再放入作法2的紅蔥末爆香,用小火炒至呈金黃色微焦後,取出20公克的紅蔥酥備用,其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒,炒至肉色變白水分減少,再加入所有調味料炒香後熄火。
$ B3 v$ w0 |$ p- }2 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.取一砂鍋,倒入作法3的材料,再加入高湯煮滾,煮滾後加入作法1的豬皮,轉小火並蓋上鍋蓋,續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥,煮約10分鐘即可。
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% T# I. m& b' S4 U" o; [* I2 _. ~☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]

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