肉燥飯〔已檢〕
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豬皮 200公克
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+ `2 @. v0 Z; j+ lds-hk.net胛心絞肉 600公克
# e3 U. ?7 z p☆夜玥論壇ק高湯 1000㏄
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醬油 100㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F, \! [1 r9 E: D8 T5 X# z
冰糖 1大匙
+ @0 }- s6 [! r$ A8 ~3 ?ds-hk.net米酒 2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n3 Z$ K( @1 X* ^2 z
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【做 法】
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F. w+ a, `3 }5 ^+ Z- b" R6 Jds-hk.net1.豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。
! K4 ]# X J$ }7 @" {6 d0 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。
0 U: m" ?4 l5 R2 C" Z2 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋，加入豬油，再放入作法2的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色微焦後，取出20公克的紅蔥酥備用，其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒，炒至肉色變白水分減少，再加入所有調味料炒香後熄火。☆夜玥論壇ק# L4 P/ n1 a5 L Q2 e& _& {& P9 X
4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後加入作法1的豬皮，轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥，煮約10分鐘即可。ds-hk.net; V- Y& V7 p5 ?1 d( L2 f* c+ s
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]
