[中菜] 肉燥飯〔已檢〕

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豬皮        200公克ds-hk.net. u8 t- h4 R1 w2 Z- @2 s
紅蔥頭        50公克
6 [( p0 A7 I( Bds-hk.net豬油        5大匙5 O- u% a/ b4 ^
胛心絞肉        600公克
7 ]: N- E# V7 c9 m7 ?% I高湯        1000㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u% |9 j# E  K( e5 P
【調             味 料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q7 |1 ~! d/ v
醬油        100㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E6 d, x# |  `9 L0 H
冰糖        1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Q: c  j7 n- }7 S1 E) u; S
米酒        2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L( W% W: C$ r% ^' V
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【做　           法】☆夜玥論壇ק, W1 a  w& j. U# L
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1.豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。☆夜玥論壇ק8 {+ D* y6 G, M! ^2 c( y7 }7 W
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。
( u. x3 X0 f5 u5 P( \/ ~ds-hk.net3.熱鍋，加入豬油，再放入作法2的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色微焦後，取出20公克的紅蔥酥備用，其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒，炒至肉色變白水分減少，再加入所有調味料炒香後熄火。
$ B3 v$ w0 |$ p- }2 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後加入作法1的豬皮，轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥，煮約10分鐘即可。
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% T# I. m& b' S4 U" o; [* I2 _. ~☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]