肉燥飯〔已檢〕
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【材 料】ds-hk.net3 G; J, R- W1 Y: \5 s
豬皮 200公克
0 ? B$ V l# G, P+ D4 \. w* Tds-hk.net紅蔥頭 50公克☆夜玥論壇ק. v1 G) N" \( ^: K" Y$ T
豬油 5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v. h3 _' N7 G
胛心絞肉 600公克☆夜玥論壇ק* b1 D5 _' x( n
高湯 1000㏄☆夜玥論壇ק: N+ Y8 K M' v/ x) ^
【調 味 料】ds-hk.net: t& B/ T- U! a3 m7 }
醬油 100㏄
- W5 y" ^1 H- i& }冰糖 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; C6 F7 p. a W; o {. r7 k
米酒 2大匙
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# r2 W6 c+ S q2 p8 N【做 法】) W& ^4 X% E6 w- X9 p0 b
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: z- _+ M6 B; k% A. h; _( d
1.豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。☆夜玥論壇ק( @# a& ^5 C; Q5 X6 ?6 u! o* q
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。
+ p7 t n6 {, j- \6 M6 ^☆夜玥論壇ק3.熱鍋，加入豬油，再放入作法2的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色微焦後，取出20公克的紅蔥酥備用，其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒，炒至肉色變白水分減少，再加入所有調味料炒香後熄火。ds-hk.net6 q& d. s2 t! Y( |3 C8 |' d7 Y
4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後加入作法1的豬皮，轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥，煮約10分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b1 L5 O- n5 Z" e. U4 W
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]
