[中菜] 紅燒豬腳〔已檢〕

【材料】：  
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蔥 1支
% k1 C, F) `  V1 J薑 2片
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八角 2顆
- G6 M' }/ ]3 x3 }$ {ds-hk.netA.糖 1/4杯 ds-hk.net! `( H5 s6 X1 K
米酒 1/4杯
- p. X3 \6 n; n/ i# c3 h) H☆夜玥論壇ק醬油 1/2杯
9 o, U  H2 r5 D6 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 8杯
& `+ Q! _' v! Y" h/ JB.味醂 2大匙
8 s1 N7 o( a& l' L; J  L: Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net; G" D  {1 B8 u2 t% G$ H% c
【作法】：  
# v2 Q4 h! P, z# Y1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。0 Q* z, B0 R9 E  H; g. O3 M
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。☆夜玥論壇ק* Q( G( H2 t; K$ \  L! g9 `6 m
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。' b6 h5 Q: \2 K% }
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \4 U1 z! m  Q
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5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。
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& X& ]. D) A% N$ ]! h☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]