紅燒豬腳〔已檢〕
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【材料】:
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蔥 1支
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桂皮 1片
0 ^) l9 R8 K& ]3 {5 X) C八角 2顆
1 t2 v4 n5 @* v& {- {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區A.糖 1/4杯
* K+ Q0 {8 y) I8 A米酒 1/4杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ r9 G1 D4 d8 C
醬油 1/2杯
$ L* c Z$ @4 `# f5 cds-hk.net水 8杯
3 h) s. a! T' L" N; P9 U. ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區B.味醂 2大匙
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【作法】:
; j$ {) y4 B) X( [7 H9 B7 G! }% g/ O☆夜玥論壇×§1.豬腳洗淨,切適當段狀,放入沸水中汆燙去除血水。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ p* h6 L9 q5 j+ U- M, U$ L+ q
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2.取一鍋水,放入作法1汆燙過的豬腳,煮約10分鐘,取出瀝乾備用。
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3.取鍋,放入所有材料(除豬腳外)及調味料A煮至沸騰。
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8 s# {! x* e# D( \5 I$ v2 r☆夜玥論壇×§4.放入作法2的豬腳滾沸後,轉中小火續煮約40分鐘。ds-hk.net7 u' w+ \- g& q/ K
" I% {! i; i! Y0 c C5 R u! o) Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。7 z6 O+ c5 h8 k( ~9 t# z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]