[世界知味] 米苔目甜湯

【材　 料】 ☆夜玥論壇ק% U' r" R$ h, z5 o

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/ [6 Q5 [: D: D☆夜玥論壇ק乾粉圓 30公克
0 s+ y- U! r6 H7 ~/ Y☆夜玥論壇ק二砂糖 150公克
, _5 j  @0 q$ K5 K6 X$ e4 o1 D8 M$ Z水 2000㏄
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1.乾粉圓放入1200㏄水，轉小火煮至半透明後熄火，蓋上鍋蓋，再燜至透明狀後倒出沖涼。
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2.取一鋼鍋，倒入800㏄的水煮至滾沸，再加上二砂糖拌勻，再放入米苔目，見湯汁略滾時，熄火。
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9 v9 j0 C- \% R  A. h- e$ J3.將作法2置涼，加入作法1的粉圓，放入冰箱冷藏至冰涼更有風味。