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[日本菜] 照燒豬手

照燒豬手

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材料:豬手2隻、冰糖15克、米酒30毫升、老薑1小塊、照燒醬1袋、老抽1/2湯匙、清水100毫升。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& O4 @- E' N: t/ [( v
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做法:
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1、將豬手上的豬毛清理幹淨、洗淨放入沸水中煮制20分鐘,随後取出用流動水沖洗乾淨,再放入冷水中浸泡1小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 F# |% Z6 p3 F' |7 S- A

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3、將老姜切成片放入油鍋中爆出香味後,再放入切成小塊的豬手翻炒,随後放入米酒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 g& i- {3 E+ V) f' n; w
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4、接着放入冰糖和照燒醬炒勻後,倒入老抽上色,再加入少許清水,蓋上鍋蓋小火焖30分鐘收汁即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y' `0 {  N3 v5 B7 X

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% [4 p/ O; ]3 ~0 K☆夜玥論壇×§1、這道菜所使用的李錦記照燒雞翼醬在各大超市的調味處都有出售,很便宜好用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 i* g. n/ B) p" N. F/ [0 R) a

1 z; h1 U6 {" K2、豬手和豬腳沒有太大區别,只不過一個是前蹄、一個是後蹄,吃起來並不覺得口感有多大區别,所以無論用豬手還是豬腳都一樣。ds-hk.net: ?6 i0 `! a5 o- l
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3、沸水煮後用冰水浸泡會使肉質緊制,吃起來有嚼勁,如果你牙口不怎麽好,或喜歡較軟的口感,那麽沸水煮過後瀝乾水分即可,不用放入冰水中浸泡了。

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