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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-4-5 10:58 只看該作者
《少油晚餐第3味》鯛魚赤味噌燒〔已檢〕
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食材:鯛魚半條(可選已切片或已醃好的,較方便)、金桔1顆、赤味噌4兩、糖2兩、清酒少許。 ☆夜玥論壇×§5 O/ i: K- `- K2 ^/ U% y" Z7 m! I: y
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2.將調好的赤味噌均勻抹在魚身上,約冰3天。(若買現成,可省略1、2步驟。)
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3.將鯛魚放入烤箱中烤至金黃色,翻面再烤到熟。(也可以用煎的。)
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' m) t" S0 b" |( X; y+ Zds-hk.net4.放上金桔與魚擺盤。
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