[甜品] 德式茅屋起司蛋糕

材料：
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/ N: O2 L1 y6 g' B9 S+ e& Zds-hk.net蛋黃 3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  u) j- r; q( @
蛋白 3顆☆夜玥論壇ק5 V% D6 S: R- N: I9 R
細砂糖 80公克
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吉利丁 6片
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" h( B4 e3 h6 L' X) \) `* u) S3 w☆夜玥論壇ק底層餅乾 適量
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3 C* p5 d! }2 Q0 x9 s6 B☆夜玥論壇ק2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
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0 ~4 c8 a4 J" i+ h' `6 gds-hk.net3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
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. G/ M  ^& E, M& S, T" x☆夜玥論壇ק4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w& I; ?4 F' ^2 A) k& i* l# p

8 ?. M7 V. I: V! d7 G( O- l☆夜玥論壇ק5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m. V# m! I5 e
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6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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6 |3 [9 q7 L3 o! z& x  i; g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
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份量：9吋蛋糕1份