[甜品] 甜蜜奶酒起司蛋糕

【Brandy Cream Cheesecake 】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 t* y2 g; b1 L( ^
甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; G1 n/ p7 l% h& T
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麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 D' X/ q/ I& B( q2 \4 p: V
奶油butter 1/3杯(微波融化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s5 T/ j$ d3 x2 m, I* C
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奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)☆夜玥論壇ק1 N+ `; T8 y9 @
奶油 butter 30公克(室溫軟化)
: a: W9 L) W) v鹽 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x% ]" p6 p9 ]9 ~
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; n0 c0 t3 l) r/ }# F5 ?蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D9 [, _6 s  }  a' o6 O
Brandy Cream Liquor 1大匙
3 i. w5 T7 e) W% L鮮奶油 30公克(約1/4杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- q- g  N( L' C, p  }) j- D' ^
玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
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  ?$ P0 c! Q: ?% ]6 [& rds-hk.net蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)' u; I& y/ t  j
細砂糖 30公克
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細砂糖 60克☆夜玥論壇ק+ S1 f6 e  M+ q6 D* G# k, `
【步驟】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V) w8 ^8 v& E& H0 I
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E- _; ?1 M) \" Y) [3 g
2. 將C混合均勻
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4. 烤箱預熱為300度F.
- T/ J/ G) e3 G9 e" H1 J- c- A5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
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9 j, @* V2 w3 s) F: F! U8 j$ q. ]☆夜玥論壇ק從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Z5 G% T$ s+ d5 f
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7 _3 T8 w3 ]2 S$ @- G& Q☆夜玥論壇ק第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake. Z# M& n2 ?% L9 F" g. ^
後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.
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【材料】
* b, L7 ^8 `6 w; J4 qds-hk.net1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
5 L; ~$ m% y/ c7 Y" N☆夜玥論壇ק2. 奶油 30g(室溫軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d! s; `) Y/ g
3. 細砂糖 1/4杯
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6. 蛋黃 2個
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. r4 k3 K; F* Q" H9 S. bds-hk.net【做法】
. c9 t. K- X  F, mds-hk.net(1)+(2)=A
* q4 e/ R3 J3 ]7 n+ K1 J9 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: |0 q5 s5 T( o+ Z8 ?$ I
A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)
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3 b- n  r" H; W7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【KO註】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K: L& y# b9 H- C
1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.
4 p$ D4 H& d8 q( E! {. J# u* l  R☆夜玥論壇ק2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜
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4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.3 s- P) |) y3 w0 w. q: G
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KO註:
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另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
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* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內☆夜玥論壇ק+ ]8 b3 c2 B' F' U% A; n
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱