甜蜜奶酒起司蛋糕
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【Brandy Cream Cheesecake 】ds-hk.net4 R! s& _8 M8 _/ R- I& u, J
甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 O% Z+ ~9 ^' e) I( @
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奶油butter 1/3杯(微波融化)☆夜玥論壇ק$ W8 Z& d5 m; r
B
5 o3 z! w2 d# {2 R, D& hds-hk.net奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
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蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }# z/ x) R" r0 B3 n# T/ V- m" a- U
Brandy Cream Liquor 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d6 ~1 y# I' n% o
鮮奶油 30公克(約1/4杯)ds-hk.net5 P- ?* X/ x0 N7 |$ p3 o# N
玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)ds-hk.net/ E& @) Q s5 f0 m
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細砂糖 30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e2 d- e4 o! ?! U. n; y' C$ {- Z
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細砂糖 60克
3 I7 \7 Q s) i+ v( X4 ], ?. ~ds-hk.net【步驟】
8 s1 a7 }" p! S. h# `8 L, {ds-hk.net1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. @% l& y" u! M2 G* T' E
2. 將C混合均勻
9 j: ~ {+ ~0 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀☆夜玥論壇ק+ K( {( z$ p, [8 M! m9 {( `
4. 烤箱預熱為300度F.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P q1 O. c/ ~, y: N8 j9 y
5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
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從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)
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第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; q* q; r3 n6 _* b8 k" J2 {
後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t5 L: p7 ^9 t& r) p! R
# E; ^: `: E- x e. f* `1 N【材料】
( w3 U3 I, r0 c7 b! ]9 y& Z3 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @2 p+ _, Q( H) H
2. 奶油 30g(室溫軟化)
5 K; H7 ]) o5 ?☆夜玥論壇ק3. 細砂糖 1/4杯
: O% K7 W# n6 D0 A* m3 g+ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 原味優格 一小盒 (100g)
, G4 C: p' ]5 ^ds-hk.net5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)
* v( H, M) l1 Q+ U3 D; T☆夜玥論壇ק6. 蛋黃 2個/ v2 `+ k( M! K0 |; F* I
7. 蛋白 2個☆夜玥論壇ק4 q/ q8 c+ X* i: x5 g
8. 細砂糖 1/4杯
! J+ ?- I. R! [, O* {3 b1 Y y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做法】
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(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @0 c1 [. w4 B
A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)☆夜玥論壇ק- I# ?3 s5 V% `
烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘
, s4 v0 L" [# Q9 R8 ~3 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【KO註】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l$ l& G% P) b9 [6 O2 L
1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- X4 X# H0 d4 |0 t; G) ?
2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d4 O: u; k! f; P, t$ w
3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
# i7 i2 @) r2 _, U☆夜玥論壇ק4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.☆夜玥論壇ק, O- L, g$ ^* N
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看到大多中文網站上， 好像很多網友覺得烤cheesecake就應該用水浴法. 到底要直接烤還是用水浴法? 混合料內要不要加麵粉或玉米粉(cornstarch)?
% L9 r7 s: p' \4 E☆夜玥論壇ק另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W( s$ j+ i* F, S) Y, }
* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ P# I5 [. E6 V: k( o( F
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內
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