[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮
# T* n/ I8 ?5 C: ~☆夜玥論壇ק材料:☆夜玥論壇ק5 j2 @/ X5 {$ Q+ l- G# v, D
a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)☆夜玥論壇ק) T0 O1 y5 G$ k* j+ x
b 砂糖 30g☆夜玥論壇ק! e4 _- ~: O2 e0 d1 ]* t1 d4 ^
c 酸奶油sour cream 100gds-hk.net3 t" S$ }; B$ ~9 z4 j
d 蛋黃 2 個 (室溫)
' ~; b+ q; H( c; i7 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 檸檬汁 1大匙table spoon
8 U9 B$ w7 O; }  B( ^1 ?☆夜玥論壇קf 檸檬皮細末 1/2個份
6 C% D: u, _  J( U6 f6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q- J5 v5 n* Y% |3 D& i
h 蛋白 2個 (室溫)
% x3 d( d3 @- R# T; V( [% k* J1 y5 B☆夜玥論壇קi 細砂糖(或糖粉) 50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; g2 g1 K6 B6 ]# X' S, l$ m# ~
做法:
# R: _4 U/ ~/ ~9 l! Y; w% q3 Q/ p: kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.烤箱預熱160度C 或 325度F
/ \* {4 a! t. K2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l7 v. ~3 H" O1 Y3 p3 Q" }% [! `5 O
3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味
$ Y) Z1 s' m8 Q. ^. ]8 r0 M$ d) abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y& _4 j! R7 H4 }9 {
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)
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1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出
- l# L. b% \& `: b. ?0 g# t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).ds-hk.net! L8 O1 X6 E5 V  Q# o
3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入
! L: h2 J& K1 `$ q/ K& R& p☆夜玥論壇קKO註:
# v6 m- J  m- G7 O6 R9 }, h9 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.ds-hk.net7 Y# I! S3 g. L- Q2 R0 z
2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.
* B; ^, i! F5 P, [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷ds-hk.net2 u3 Z% Q8 H' ?2 O* t5 c$ r
4. 圖示因派盤較大. 餡少. 所以縮得比較利害