[中菜] 肉末涼拌青江菜

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材料：青江菜約5棵，豬絞肉200公克，五香豆干約2塊，花生米少許，香菜少許
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8 N) \! [& G8 q, l8 M, A8 g* O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：鹽約2小匙，糖約1大匙，醋2大匙，米酒1大匙，醬油1大匙，香油少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  X. w2 a0 e% O4 F
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作法：
4 f0 U; m# s) g1 E! q6 J0 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.青江菜洗淨入熱水汆燙約1分鐘，撈起入冰水沖涼後，擠乾水分，剁碎，加1小匙鹽略拌，再加入糖及醋，醃約10分鐘，淋少許香油備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ {2 z# {2 n. i" Z8 j/ w+ _
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: [# s. ?* h, ]9 r' B$ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.豆干切丁備用，起油鍋炒香絞肉，再放入豆干丁及1小匙鹽、醬油及米酒，炒至收汁，放涼備用。 ☆夜玥論壇ק, {: B6 p  P0 J
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$ m- T; G1 A9 t$ L5 V. Y! x; j☆夜玥論壇ק3.將醃好的青江菜排入盤底，再將豆干豬肉末拌入花生米、香菜末後，鋪在青江菜上即可。
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TIPS：可以分開食用，可將肉末豆干和青江菜拌食，會有不同口感！ds-hk.net5 t. x; u9 }+ X5 @3 `