[中菜] 半筋半肉

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: k8 ^" o/ K5 s, n% M+ Ads-hk.net材料：生牛筋一斤、蔥2支、薑3片、八角1顆、酒2大匙、醬油3大匙、香菜4兩
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調味料：大蒜屑1大匙、花椒粉1小匙、蔥屑2大匙、醋2大匙、醬油2大匙、辣椒粉1/2小匙、辣油1大匙、麻油1大匙、味精少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- w" z, b7 o" d3 I( z
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做法：
! K, N  a/ y3 U7 {/ Y# d/ R& o1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。
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! l5 k7 p( @4 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。 ds-hk.net. F! _6 w* K8 P. a7 A" }, n- O6 P

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4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。 ☆夜玥論壇ק! N2 P! B6 E+ u

# f( a- }2 k# Pds-hk.net5.放適量鹽後起鍋，再撒上香菜即成。8 |) [2 r7 L2 A5 L' B- T) A6 f