楓糖香蕉雪芳蛋糕〔已檢〕
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楓糖香蕉雪芳蛋糕
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蛋黃漿:☆夜玥論壇×§# L$ `, s9 }6 z( O( ?/ e
蛋黃60克
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植物油30克
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香蕉80克(1條)
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糖粉50克4 _2 ~6 j3 v8 @5 U6 F/ ?7 s4 {
檸檬汁1/4茶匙 麵粉底:2 p# P( I* O h( Y, A
低筋麵粉80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X" j: |+ v: e' h$ @& ~2 ]
發粉2/3茶匙☆夜玥論壇×§! z! e3 C j+ f1 y( ]! |+ w1 a- }
鹽1/16茶匙
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) d2 h6 S! [, r* C7 _: \& S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 雞蛋黃與糖粉及楓糖拂勻,加入香蕉泥、坐暖了的油及牛奶。
7 Q+ b0 x1 d; }7 X( [' ~$ B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 加入已篩勻的麵粉底。
6 O/ z; @ W+ ^7 s0 W- Wds-hk.net4. 蛋白打起,逐少加入糖粉及檸檬汁,打至企身。ds-hk.net K1 }, _% {! m1 T
5. 把1/3蛋白糊加入蛋黃漿中,輕手拌勻後,再混合全部蛋白,混合後倒入7吋中空焗盤中。在桌面輕敲一下。7 X7 V0 r4 R& j$ U/ f8 ~
6. 蛋糕入已預熱至175度的焗爐焗25分鐘,取出後反轉在杯子上,待涼後扣出即成。ds-hk.net9 V T2 F, V. \/ B/ p( g
小貼士:) Q# p& K, p. E" V$ U. L$ s$ F
焗雪芳蛋糕必須採用中空的蛋糕盤,受熱平均才可令蛋糕鬆軟。蛋糕出爐後亦要完全涼了才可扣出。ds-hk.net7 U% Q/ q) n, D
% M* i( q9 Z. l[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]