[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
  |3 F) \) ]# o  B☆夜玥論壇ק【材　料】
! J  j8 A7 {" p, Gds-hk.net雞腳  12隻 ds-hk.net& i& M) B6 y, J+ h; a
豬皮  200公克 ☆夜玥論壇ק' l" H3 M* I, D' \- H- d" y# B
薑  30公克
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滷包  1個
: H/ Z1 w& s3 f7 e, N4 _* zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水  800㏄
+ C# ]* D) N4 B) _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【調味料】 ☆夜玥論壇ק3 a. Y9 C5 Q; r. U; l* _, u3 z- ^: n
紹興酒  1大匙
) G+ F$ x8 z: `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油  1大匙 ds-hk.net, O3 U9 G7 ?; j; P
蠔油  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' e7 u6 _- Y3 E3 t& s/ D
砂糖  1/2茶匙
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6 \, d! d8 }  }5 ^$ O; M" k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。ds-hk.net) ^2 C! l8 o$ A
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
- X! S. A6 ?8 P6 \2 {" _0 S; Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
* B. H8 d! {# y7 S: X: Y! A☆夜玥論壇ק4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \( K$ j9 ^9 ~1 |& H: _' y- u
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T" z9 b# t  ]% g+ j) F0 }
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成