[甜品] 地瓜乳酪小軟糕〔已檢〕

一、《地瓜軟糕》* k, M& [+ }; K) D3 X
　　材料：奶油50g
: M6 D5 H/ M9 \# p　　　　　糖粉30g
7 ?, ]2 b+ h; f( D' E4 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　　　　蛋黃38g
$ G. B  g% [4 m3 y  }& T$ V☆夜玥論壇ק　　　　　蒸熟地瓜(壓成泥)100g
- W% d* e+ E/ t& N6 Y☆夜玥論壇ק　　　　　低粉170gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \3 |: o" W% t3 {- h+ y- a
　　　　　小蘇打粉1/8tds-hk.net* g. c# |& Z# z
　　　　　杏仁粉30g
. I1 w& _7 Y8 J$ c1 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 Q0 M8 ^+ R2 H! _2 |- Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　做法：1.奶油放室溫軟化以後加入糖粉打發，再加入蛋黃和冷卻地瓜泥快速攪拌均勻. S* f! H6 I+ G: Z; f
　　　　　2.篩入低粉和小蘇打粉，加入杏仁粉，用刮刀以不規則方向拌勻成糰
0 G! Y4 @# D6 ~3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　　　　3.包入保鮮膜，桿成一公分的厚度放在冰箱鬆弛一個小時
- a/ m2 _2 o( _8 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 [5 b$ W: f; X5 P二、《地瓜乳酪》
1 N# I* v9 g& H- t2 R" V( X　　材料：cream cheese 70g
! J: |7 v4 A: Z9 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　　　　糖粉35gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C* H  t  [! L! J6 y; y8 d
　　　　　蒸熟地瓜(壓成泥)130g
1 f1 q2 X8 V- M/ x% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. D2 v. R$ j: P8 Q1 C  H
　　做法：cheese室溫軟化以後，加入糖粉打發，再加入冷卻地瓜泥攪拌均勻即可☆夜玥論壇ק1 E6 |6 ^: i, j7 h) ]8 z$ [
. Y! L. M% i6 ?0 b0 C6 }
三、《組合》
4 W" W) V7 I/ v$ C, T9 X& f, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　(放在烤盤上面烤)☆夜玥論壇ק4 Z# g" M- A1 e* U3 h; s8 Q- A$ s, z7 J
　　1.地瓜軟糕用小的圓形慕斯模壓出形狀5 X. F( b) z' o# _0 n8 X2 M+ F  H0 m, j
    2.把地瓜乳酪裝進擠花袋，擠在軟糕上大約到慕斯模的8分滿
) P* e0 {* i  G- k6 }5 Vds-hk.net　　3.上面灑上堅果碎粒，用180度烤20到25分鐘
+ S1 F/ }3 ?/ j1 }+ m　　4.出爐時，用刀沿著慕斯圈劃一圈即可脫模ds-hk.net5 ]( w7 t% O1 l# ~
☆夜玥論壇ק3 B0 W; C& @" W, `5 B* |  y7 b
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]