[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力& ~% k- B' Y& j# E5 ?5 _" X- b
材料
% Q! \; R3 I) T% r$ p6 K% {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源圓形巧克力.... 200公克
3 P4 t, D9 B; g2 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芭樂.... 1/2顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" o& w6 u4 R$ N, M4 n
香蕉.... 1根 ds-hk.net* r+ Y$ q, ^: W5 v' M+ R
加州李.... 1顆
( [+ z1 x* a. C7 B! H8 n% M4 fds-hk.net彩色巧克力米.... 適量
  g) J8 n' |$ @( J: V; Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熟杏仁角.... 適量
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3 ~2 q1 F' s7 N' u  V/ ]+ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區器具
% L2 ^5 N$ L! L9 [( N; Ids-hk.net鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x% x/ |2 U* [9 `+ {( n$ b  d( c- A& R
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作法
& J7 F) j. K1 f: x  J: Gds-hk.net1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r; E; {3 v* M& r
2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 ( ]% ?+ Q. i9 k! F) Q0 e; o

* P+ E, b  X  w3 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。   G$ x$ i4 U& m/ z/ t1 |! G. b/ e% x
4. 鋼盆下隔水，以橡皮刮刀幫巧克力降溫至27℃，再放回剛才作法2的熱水鍋內，待回溫至30℃，即可開始沾巧克力。
+ E' R7 e& X1 @- ~5 ^4 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" z/ k+ @8 n( X4 E8 l
關鍵注意事項 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k; l  D0 Q5 `* p- S' x4 r; S
1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。ds-hk.net& ~6 O- U7 Q9 C; J) X6 b+ _! e
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！