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[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力

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材料
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芭樂.... 1/2顆 & f; V5 ]* O9 K# P! o
香蕉.... 1根
' j9 d  t$ h1 i/ N2 v7 p7 d. M5 eds-hk.net加州李.... 1顆
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熟杏仁角.... 適量
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鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R. c. N3 C8 T2 {

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1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾,芭樂去籽、切成一口大小,或用餅乾模壓出照型;加州李切成一口大小,皆放置在餐巾紙上備用;香蕉去皮切成一口大小備用。
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! t6 J& g; y, d7 W# X' ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 G* i3 U' u2 q9 l. E% q/ `
3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時,將整個鋼盆離開蒸氣,利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
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5. 將水果以竹籤串好,沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角,放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。
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1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作,是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作,沾好的水果巧克力可以不用再冰過,但因為製作時是夏天,所以還是冰一下比較快凝固。9 Q/ n( [' v% H* A
2.任何水果都可以製作看看,不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的,如此巧克力較好附著,成品也才會比較美觀!

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