鳳梨塔
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鳳梨塔
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材料：
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餡：大鳳梨5粒，糖450克，桂皮粉1／4茶匙
! ^% j! _7 q% n; F0 y2. 皮：中筋麵粉450克，奶粉20克，奶油250克，糖120克，雞蛋2隻
, t5 y' O, N7 R3 u i做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T. y2 x2 ?! I/ o
1. 餡：將鳳梨攪爛，在鍋內煮至水乾，加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成，待涼分粒。煮的時候要攪均勻，以免燒焦
3 ^+ v: \( V+ Ods-hk.net2. 皮：中筋麵粉和奶粉一起過篩ds-hk.net8 c9 ^8 S1 ?# V- o1 B
3. 奶油、糖和1隻雞蛋倒入攪拌機稍打均勻(不見糖即可)。倒入中筋麵粉和奶油攪均勻，形成麵團
C$ n' {5 B3 ~9 ?% W7 \3 Jds-hk.net4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中，攪拌成蛋汁
) ?# g5 {4 `0 P- C$ t8 M0 w# s4 uds-hk.net5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型，排放在墊鋁箔紙的烤盤上，鋪上鳳梨餡，再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後，以180℃烤約15分鐘
