[中菜] 泡菜水餃〔已檢〕

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韓式泡菜600g(120元)、黑豬肉後腿肉400g(80元)
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豬油200g(10元)、蛋1顆(3元)
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1. 泡菜瀝乾湯汁，切碎備用。
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2. 將蛋、香油、泡菜湯汁拌勻。
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3. 續將豬肉、豬油置入湯汁中再拌勻。
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4. 肉餡反覆做丟摔的動作。
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6. 取一餃子皮，包入泡菜肉餡，成為泡菜水餃。7 K  Z7 P8 B! _9 t8 W1 M

  Y2 e4 O% A. k7. 煮一鍋水，放入泡菜餃子，煮熟撈出即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:01 編輯 ]