[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-4-24 16:00 只看該作者

菠蘿蜜炒牛肉

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烹製方法（三人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^9 z% D0 f8 o
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  i7 X4 d* I! ~& c- N4 X2 Q9 ?

牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n7 Q2 C+ Q) @6 _, c6 ~2 Q3 P. H
　　
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醃料：
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)
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調料：' `8 m: T# E, S9 |" y

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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W5 o) k- E/ g3 ]1 x8 e! Y

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1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。
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3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M  {* W% N6 k; g% ~
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4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。
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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。 ☆夜玥論壇×§+ N4 Q3 C% K1 m* j' k8 M  W

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7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, B4 Y+ ^) a3 R
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1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。
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2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- M# E/ }  J# p  c" r7 T1 y3 E
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3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。% a" c; j# G3 Y
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4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。☆夜玥論壇×§; @4 k0 j! Y% O( K7 k9 y

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