[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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材料：☆夜玥論壇ק( L! ]3 b# d7 U, S
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牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)☆夜玥論壇ק& v, K/ S# L! b  d' G' B
　　
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8 a& |% d; s0 E2 x4 y, D☆夜玥論壇ק醃料：
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1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。
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3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。☆夜玥論壇ק2 i/ \2 ^/ }+ j5 N

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4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。 ☆夜玥論壇ק% c" r- g3 F+ n5 u. F5 R" Q
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5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。 ☆夜玥論壇ק6 T8 d& v: u( s7 i# ]
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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。
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5 O- l% P/ X7 |; K2 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }$ ~; H) M9 {0 w7 ]
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% n4 q4 v, q* r7 O* P☆夜玥論壇ק1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。ds-hk.net$ s1 A% y( z1 B1 u
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2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。
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: W- {5 Q- X, c, w/ M" @3 ads-hk.net3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。☆夜玥論壇ק2 D9 \3 o& ]2 S  w
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4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n0 y7 F5 Q% n

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