[甜品] 芒果奶酪〔已檢〕

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【做　 法】
5 m7 V* e6 {" D0 C( O) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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! F; g* E" Z! t  y" l( i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。☆夜玥論壇ק- t1 x7 z6 K; Z- y; y8 \' U+ \4 R

: @7 G7 a& Q4 l, w$ }4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。ds-hk.net4 |3 g' U; q4 w0 u( _0 u5 j