[中菜] 廣式滑蛋牛肉

滑蛋是一種廣式烹調技法，它與普通炒蛋不同，需旺火燒熱乾鍋，倒油後迅速改小火，淋入蛋液用鏟子輕輕劃圈，待蛋液稍凝固即可起鍋。這種滑滑嫩嫩的炒蛋是廣東人的最愛，它常用來搭配牛肉、蝦仁、雞片或叉燒，今天節節趁做滑蛋牛肉之際，還教大家如何掌握炒滑蛋的時間和火候。
$ j# k: \6 _1 R4 |8 w
# d1 t) `5 |0 o% v1 [9 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹製材料(三人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v- K; b* z$ v& `
　　
) Y1 Y( i, ]+ B) j: ^% L8 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：% t3 ]2 `$ o5 o. D( G1 R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" O: p5 s5 Y3 K6 V! a3 W+ f( S
牛柳(180克)、雞蛋(3隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)
1 g0 ?( I+ ?, M& s3 q% Ods-hk.net　　
* W. N# M1 g- ~8 k2 `* G" b7 Uds-hk.net醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [, E9 I3 a3 ]: c! i

$ ]1 B. h5 F5 j' z; y/ v5 \☆夜玥論壇ק生粉(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、油(1湯匙)、清水(3湯匙)
0 S& M- }! I8 O$ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　
5 g/ ?& l7 L8 u調料：
% c* a2 C: E" @0 O* [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {5 d, J# a+ E0 |7 E; Q1 H
油(7湯匙)、鹽(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 s$ G2 Y- Q3 h+ @; U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N* x7 c" {& Q# [

5 `: z; G% y; q& ^9 s1 A+ y; d/ j1 Q☆夜玥論壇ק   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l  G+ c' M1 F0 ^. |$ L! u! ^
1 牛柳洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
: h4 u1 e* U! U) M! `/ y, _☆夜玥論壇ק
2 ^8 O4 k5 t4 n% z7 ^. ~* Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" C+ O. y$ a/ m4 e( p. f   
& @' A$ Z4 b: @; F; V' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 雞蛋打入碗内，加入1/5湯匙鹽和5湯匙清水，打散成蛋液備用；蔥切成段，蒜切成片。
+ b: i  _( t; s) H4 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' z2 D" q* J2 z& q2 x4 y, r

! e1 w. z# e5 S  `% Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   
, ^3 U: ]& A8 c* _& R) ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 旺火燒熱乾鍋，倒入5湯匙油，迅速改小火，淋入蛋液，用鏟子順一個方向輕輕劃圈。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N# }: S7 K, w2 p# r7 V: p+ d

3 R6 q  Q1 }$ r; P- m$ U5 j" s9 W# X- M☆夜玥論壇ק
  @3 N' D) Z' @& ~, ^: E   
5 |5 G/ d4 G6 \4 T0 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 炒至蛋液稍凝固，迅速熄火，將滑蛋盛入盤中待用。
% o% r( s, `- }; n8 R% H) d/ @☆夜玥論壇ק. h/ w+ U# C4 Q1 P  U  [1 l

7 ^' j4 e% ]2 v" A8 h/ \; gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 z9 k" T* X8 b1 P2 K
5 續添1湯匙油燒熱，倒入牛肉片快速滑炒至變色，盛起瀝乾油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O, }! H+ K  o. @' i% @. U4 n

: f1 ]' J3 i, R. F# ~4 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [% f' d$ s, |- k8 @9 ^
   
! u; F, E& w/ ^: H0 d9 Y1 [/ \2 yds-hk.net6 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蔥段和蒜片，倒入炒好的牛肉兜勻。ds-hk.net1 f0 Z# [7 z- Y% O% H2 B
ds-hk.net: A) j% ?( t+ Y6 ]

7 k! V+ R  t( _2 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   
& X8 q9 H2 M4 k& f, B" L. Z6 M- w: Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 倒入滑蛋快速炒勻，加入1/4湯匙鹽調味，即可上碟。☆夜玥論壇ק8 I+ n; @# I$ _" c' R
ds-hk.net$ E. ]* Z# w0 `/ K1 z0 O  ?) N
☆夜玥論壇ק5 M' \& U. Y$ j
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ?1 c4 |7 g: u. M# |, V
貼士
" B9 J% R/ n+ G' v( Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　4 Z4 S0 \+ ^; c
1、炒滑蛋的油溫切記不可過高，油下鍋後要改小火，立即倒入蛋液慢慢劃圈，速度不可過快，否則滑蛋會碎如棉絮。
, C+ J8 M2 x5 ^$ B& w☆夜玥論壇ק　　
3 K( k/ d2 i! [4 ~1 h. @☆夜玥論壇ק2、炒滑蛋除了要掌握炒法外，油的份量要稍多一些，還要往蛋液内加點清水，才能使炒蛋變得嫩滑多汁。
5 Q0 y5 ^  r8 b5 c1 @* G4 r/ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　
. s/ ^* o6 C/ ?6 t2 x  ]5 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、無論蛋液還是牛肉，下鍋後不能用猛火來燒，應以小火炒至蛋液凝固、牛肉剛剛斷生，才能做出最嫩滑的滑蛋牛肉。
; m) Y0 n# V8 d; y- h0 t. L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　
! ?0 ^* d# M9 R6 F* _) Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、滑蛋和牛肉回鍋拌炒時，下鹽調味的速度要快，不可久炒，否則兩者容易炒老難入口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o. q6 J2 d/ U9 C3 O

& ?7 F* B" ~! k☆夜玥論壇ק: }2 h0 l; M4 Z6 Z