[世界知味] 紫心番薯煎餅

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. s/ o! p2 W1 ?9 b# z　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q5 B* |7 Q$ `3 @3 z
麵糊：
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油(2碗)、鹽(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ a1 u% ~- b) ?. g
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做法:* x* e+ Z, ]% v( C
1 番薯洗淨去皮，切成細絲，用清水沖洗數遍瀝乾水，加入1湯匙鹽抓勻，醃製15分鐘；雞蛋打入碗内，攪打均勻待用。
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; q& Q- S/ p( N1 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將番薯絲與麵粉混合均勻，以少量多次的方法，一邊攪拌一邊加水。
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3 用筷子不斷攪拌，直到所有番薯絲黏結一起，呈濃稠的麵糊狀，倒入雞蛋液攪拌均勻。
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8 a# ^% v! \9 h6 T☆夜玥論壇ק4 燒熱2碗油，倒入適量番薯麵糊攤平，以中火煎至兩面呈金黃色，撈起瀝乾油，再倒入適量麵糊下鍋煎，直至煎完所有麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P! N) z5 A) f) P# \" Y  m
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. _2 L1 X! ~& N% U" G* d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 切去番薯煎餅的邊緣，再將煎餅切成三角形，擺放至盤中，即可開動了。 ☆夜玥論壇ק" E9 a/ h3 S& c2 G
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1、調麵糊時，一要逐次加水，二要不斷攪拌至麵糊無疙瘩，三以撈起一點面糊往下倒，麵糊不會斷掉爲準。
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& Y, s& E6 h/ i# a3 x* W$ m6 ?: Cds-hk.net2、紫心番薯較硬身，切成細絲時要小心别切傷手，也可以用刨絲器将紫心番薯刨成細絲。
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7 j' ]+ X" n6 M) k+ T5 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、煎餅的油溫要掌握好：燒熱油後插入一根竹筷，待其四周起細泡時，就倒入適量番薯麵糊煎炸，然後改中火慢炸至熟便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s' ^" Q+ n  W" U6 H0 z: N) R
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4、倒入麵糊的份量不要太多或太少，太多麵糊的話，會讓麵餅較厚身，難炸熟炸透，太少麵糊則容易炸焦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [# g1 ?+ S3 h; w0 }
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5、番薯有健脾胃、補虛乏、益氣力之效，但不宜多食，多食會滞氣、引起燒心、吐酸水、腹脹，糖尿病和腎臟病患者也不宜多吃。
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