蕃薯小丸子._.
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材料& ` g/ J) W. |$ l" c
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番薯(橙或黃肉)……120克,可用南瓜代替番薯做餡
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糖……2湯匙ds-hk.net9 Y/ d4 m( t2 F. ] e% Z
: i4 U8 |, L: E2 ~0 o糯米粉……140克
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: u1 e$ E2 [% D沸水……120毫升
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. {! [6 d- a9 p" x& a6 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區椰絲……1/2杯
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(1)番薯去皮、洗淨及切件,隔水煮熟後,趁熱加入糖後壓爛。
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(2)拌勻糯米粉及熱水,搓成軟滑的粉糰後,分成20份小粉糰。
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3 q4 }; f$ R* B W. g& s8 C(3)用手把小粉糰握成窩,放入約大半茶匙的番薯餡,收口搓成粒狀。
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5 l! B' g# X7 D- x, m+ l7 z: P☆夜玥論壇×§(4)放入滾水中煮至浮起,再煮2分鐘後,撈起瀝乾水分。
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(5)將糯米球放進椰絲中滾動,拿出即可上碟
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( e) Z0 r" j+ O' Y5 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區朋友教我做的,易做好食^^