香 滑 雙 皮 奶
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做 法 : * [" g9 f4 m7 t: p9 l
1. 牛 奶 加 糖 隔 水 燉 熱 後 攤 涼 , 待 面 層 結 出 一 層 奶 皮 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \9 Z! v$ `/ s: M# F
2. 將 牛 奶 輕 輕 倒 出 , 留 下 奶 皮 在 碗 底 。
% A4 I1 `7 `% ]3 C3. 將 蛋 白 和 倒 出 的 牛 奶 拌 勻 , 隔 水 燉 熟 , 隨 即 沖 入 有 奶 皮 的 碗 內 。 . v7 \( K( n) r6 N# L1 y
4. 攤 涼 至 表 層 結 出 新 的 奶 皮 , 即 可 食 用 。 ! L- O, o! m4 }9 n( S* ^
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蛋 白 要 與 鮮 奶 徹 底 拌 勻 , 蒸 燉 後 才 不 會 出 現 一 pat pat 的 情 況 。