[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& G! p- A) i5 r5 @3 J- X
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材料：9 [) o% q1 e2 |$ N: J! j& u& t, M+ S

- U- S! z) z, ^" L( J- g9 [/ p☆夜玥論壇ק絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 j) {. ]/ b, |6 ~
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調料：
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8 R* X/ m$ `8 J# [3 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。ds-hk.net6 H3 R! d/ I# @- ~

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: B: g* a8 w* ]2 i% Q  {, `$ R☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x, i+ L) ^3 s' g% ?

, L* l5 |$ |2 d, n+ Jds-hk.net4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
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5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。 ds-hk.net3 f  ?; k' z7 j/ l
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6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。
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廚神貼士☆夜玥論壇ק. t9 ?2 e2 q1 f0 y0 s- a
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1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。ds-hk.net% N, a& C. v- j7 f6 H/ z
　　
# B# x! Q# T- S, z) O# @5 E: vds-hk.net2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% x4 Y9 X2 w# D& H" t. O$ {
　　
- e# K% }5 q$ _0 _☆夜玥論壇ק3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。
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$ P8 P" H' A3 U6 X2 Z* M2 O1 Q& d4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。