[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　" ~/ i/ @% x( ~5 L) |

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' e7 _' W7 f4 P4 ~8 Y+ T* |$ D/ l5 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)
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# B& M5 `/ J9 M8 j* G1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。
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2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。
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9 A9 I3 S- M6 Y8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。ds-hk.net( e, `/ @$ y- c. H/ Q8 S

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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
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7 r! M7 z: f7 h2 b  v0 N, \& K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。
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8 z% H6 I! C% a. ?8 E☆夜玥論壇ק6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。
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' j) r" K7 h+ k6 `) {" Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。
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( ^0 d7 b3 c2 i% |' @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。
) L) a, _' `- q; @ds-hk.net　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K; z9 Z5 H* ?* Z& T+ I8 G
3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& i( U8 [5 z# C6 f3 U
　　
/ T) j# r! w5 }* J, Q; Tds-hk.net4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。